Kikärts Biffar
Kategori: Allmänt
Kikärts Biffar
1 burk Kikärtor
1 vitlöksklyfta
1 msk färsk mynta
1 msk färsk koriander
1/2 rödlök
2 ägg
1 dl vetemjöl
1 liten bit chili om man vill ha det lite starkt
2 msk citron juice
Salt/Peppar
Mixa alla ingredienser med en stavmixer. Smeten blir ganska lös, men forma dom till biffar och stek i olivolja 4 minuter på varje sida.
Mynta yogurt
1/2 dl färsk mynta
2 dl grekisk yoghurt
Salt/ Peppar
Blanda allt i en skål och låt stå i kylen 15 minuter.
Tillbehör: Sallad
Det här var så gott och nyttigt. Min nya favorit rätt.
