louiserecept.blogg.se

Den här bloggen handlar om mitt stora intresse för matlagning.

2013-01-30 05:39:00

Kategori: Allmänt

Malin mini semlor

225 g grädda i 8 minuter

75 g smör

2 dl mjölk

25 g jäst

1 dl kessela

2 kryddmått salt

1 tsk kardemumma

1 dl socker

ca 8 dl vetemjöl

1 tsk hjortron salt

Baka ut som en femkrona

Bak till en smidig deg

Jäsa 50 minuter

Baka ut en rulle ungefär 30 bitar

Rullar i handen

Lägg på en plåt och låt jäsa yterligare 30 minuter

Pensla med uppvispat ägg. Grädda i 8 min.

Fyllning

250 g mandelmassa

rivet skal från en apelsin

1 dl mjölk

Dekoration

Grädde och florsocker, vaniljsocker

bruno säger:

Här är bakverk i den högre skolan de ser goda ut

2013-01-30 | 12:53:30
Anonym säger:

Du glömde att man ska gröpa ur lite av bullarna och blanda detta med mandelmassan, mjölken och apelsinskalet ;) Bjöd mina tjejer och deras kompisar på dessa idag - succé!

2013-01-30 | 22:20:20
Anonym säger:

Jag vet, men jag har faktiskt inte gjort det själv.

Glömde att lägga in Thai rätten igår. Så gott!!

2013-01-31 | 11:32:55
Miss Lunx säger:

Oj, de såg mumsiga ut. Har aldrig bakat semlor i hela mitt liv. Men nån gång ska väl vara den första.
Vilken härlig blogg. Den ligger nu som favorit!

2013-02-13 | 18:33:09